לפני כמה חודשים קיבלתי הודעה מאורטל, בעלת הבית הטבעי בגליל התחתון. אורטל סיפרה לי על הבית המיוחד שלה ושל אלון בן זוגה, בו הם חיים עם שני ילדיהם ואותו הם גם משכירים כ-Air bnb. היא סיפרה לי על עצמה, על אהבתה לעיצוב וראייתה הייחודית (אני מגדירה אותה כמלבישת בתים בעלת מגע של קסם) ועל אלון, בן זוגה, ששינה מסלול בעקבות משבר הקורונה. כיום, לצד הניהול הפרקטי והטכני של העסק, הוא מדריך אנשים שרוצים להיכנס לעולם ה-Air bnb ומלווה אותם מא’-ת’. אורטל ואלון הזמינו אותי להתארח בבית הייחודי שלהם ולחקור את האזור הקסום בו הוא נמצא, ואני מצדי ארזתי את אודי, את אנג’לי ומזוודה קטנה ויחד נסענו לחופשת יום הולדת חורפית, מקומית ומאוד מיוחדת.
יום שבת, חלב עם הרוח
בשבועות שלפני האירוח אני ואורטל דיברנו לא מעט. היה לנו קליק מיידי, הרגשתי שהיא לגמרי מבינה את הראש שלי ועקבתי אחרי ההמלצות שלה לאזור בידיעה שהולך להיות מעניין, מאוד. יצאנו לדרך בשבת שמשית ונעימה במיוחד, ואחרי נסיעה קלילה התחלנו את הטיול שלנו בגליל התחתון ב’חלב עם הרוח‘, מקום ייחודי ויוצא דופן עליו המליצה לי אורטל. צמוד ליודפת העתיקה, במעלה שביל עפר קצת קשוח, שוכנת חוות עזים ומסעדה המציעה חווית אירוח נעימה ואותנטית המבוססת כולה על הגבינות שמייצרים במקום.
הגענו למקום קסום ולשולחן נמוך ופרטי שחיכה לנו בתוך מרפסת קסומה עטופה עצים וצמחייה. כריות וישיבה נמוכה הם כל מה שאפשר לבקש כשמגיעים עם תינוקת, והרוגע והטבע מסביב עשו טוב לכולנו. הארוחה במקום היא בפיקס מניו, ואל השולחן החלו זורמות גבינות, סלטים ולחם טעים, כבכל פעם הוגשה לנו גבינה אחרת המיוצרת במקום. שפע, טעם ואווירה ייחודית, קסומה ורגועה – מומלץ מאוד (מאוד).
מחיר הארוחה 120 ש”ח לאדם, לא כולל תוספות (יין ושקשוקה). חלב עם הרוח פועלת בימים לא גשומים ובין השעות 12:00-15:00. צריך להזמין מקום מראש. טלפון לבירורים והזמנות: 050-5327387
הבית הטבעי בגליל התחתון
אחרי החוויה ב’חלב עם הרוח’, נסענו לכיוון קיבוץ בית קשת, שם נמצא הבית. ממש בכניסה לקיבוץ, צמוד ליער מכשף וצופה לנוף ירוק ונעים נמצא הבית הטבעי, בית שגורם לך לרצות לארוז את הבית בעיר ולעבור לבית כזה בדיוק. פתאום אפשר לנשום עמוק, לשבת רגע. אוויר שממלא את הריאות, זה מה שמרגישים כשנכנסים לבית הטבעי בגליל התחתון. אוויר וחמימות, משהו עוטף ורך ונעים כל כך, משהו אמיתי, משהו טבעי.
היד העדינה והמדויקת של אורטל ניכרת בכל פינה בבית. צמחים בכל מקום, ריהוט נעים בגווני אדמה רכים ופריטים קטנים שתופסים את העין והופכים את הבית להרבה יותר מבית שמתארחים בו. זה מתחיל בסלסלה עם פתק אישי בכתב יד, שמסביר על היער ומזמין לחקור אותו, וממשיך בכל פרט קטן ברחבי הבית. בבית הזה מרגישים נשמה. בבית הזה באמת מרגישים בבית, והתחושה הנינוחה הזו עוטפת את החופשה מכל הכיוונים.
בכניסה לבית מטבח רחב ידיים ושולחן אוכל שמזמין להכין ארוחה ולפתוח בקבוק יין. המטבח פתוח לסלון שמחולק בחוכמה – אזור ישיבה מרווח שצופה לדק ולגינה, ואזור ישיבה קטן יותר ותחום, בו תמצאו משחקים לילדים וטלוויזיה. ממשיכים פנימה אל הבית, שם נגלים חדרי השינה. חדר ילדים מרווח בו שתי מיטות יחיד, חדר אירוח עם מיטה זוגית וחדר השינה הראשי, לו צמודים גם מקלחת ושירותים. שני חדרי שירותים נוספים ואמבטיה ומקלחת יש בבית, כך שיש מקום לכולם. לתחושתי הבית מתאים מאוד לאירוח משפחות, (ואף יותר מאחת), הודות לחלוקת המרחב המעולה, שפע חדרי השירותים והאזור המשותף והחצר הנעימים כל כך.
לעמוד ה-Air bnb והזמנת מקום בבית הטבעי
יום ראשון, יקב תבור, שוקולד ומרציפן
אחרי שינה מתוקה במיוחד במיטה הנוחה, קמנו מאוחר לבוקר סגרירי, מזג אוויר אפרפר והפכפך שהפך לאחר כמה שעות למבול אינטנסיבי שתפס אותנו בדרכנו ליקב תבור. בדרך עצרנו להתחבא מהגשם ולאכול סלטים במסעדת ‘לה סטלה’ אליה הגענו במקרה בכפר מנדה, והיתה הפתעה מוצלחת למדי עם מגוון סלטים (בסגנון ‘הזקן והים’).
משם המשכנו ליקב תבור, לטעימות יין וגבינות. צורת הטעימות ביקב תבור שונה מכל מה שחווינו עד היום ביקבים, ומאוד התחברנו לקונספט. בתחילת הטעימות מקבלים כרטיס הטעון בסכום כסף (לרוב 100 ש”ח לזוג), ועמו מתבצעות הטעימות. ניתן לקבל טעימה, חצי כוס או כוס, כשהמחירים הם סביב 2-20 ש”ח (בהתאם לגודל וסוג היין). בסוף הטעימות מעבירים את הכרטיס בקופה ומשלמים את הסכום בו השתמשתם. מגניב ממש בעיני, ובמיוחד למי שמצד אחד רוצה לטעום מגוון ומנגד לשתות כוס יין אחת טובה (או יותר) מיין שהוא אהב.
אהבנו במיוחד את הרוזה המעולה והיה מאוד מעניין לשמוע על היינות האקולוגיים (הלבן מוצלח מאוד), על הכרמים ועל העבודה של היקב בשימור התנשמות באזור. גם מחירי היין לקחת הביתה נוחים מאוד, והצטיידנו בשישה בקבוקים מגוונים. כדאי להזמין מקום מראש, והביקור והטעימות מומלצים מאוד.
ממש בצמוד ליקב נמצאת חנות בית השקד, בה תמצאו מרציפן על שלל טעמיו וצורותיו (והוא טעים!), שוקולד, ממרחים מבוססי אגוזים ושקדים ומגוון פירות יבשים ואגוזים. שווה לבקר.
יום שני, מתחם החנויות בואכה יודפת
בבוקר יום שני ארזנו את התיקים, שתינו קפה אחרון בבית הקסום ונפרדנו מאורטל ואלון שבאו להגיד שלום (וכמה כיף היה לפגוש אותם בלייב!). יצאנו לדרך לכיוון תל אביב, עם נקודת עצירה בדרך – מתחם החנויות בואכה יודפת. החנות הראשונה שהיא עצירת חובה במתחם החנויות של יודפת היא ג’מה. חנות עיצוב מדויקת ומשמחת, עם פריטים שעושים נעים בלב ובעין. בדים והדפסים רכים על כריות וכיסויי מיטה (יש אחד שאהבתי במיוחד – כאן), כלי אוכל יפהפיים, מגבות מטבח עדינות, תיקי רחצה, מראות ואמייל הם רק חלק ממה שתמצאו בג’מה, וניכר שכל מה שמוצג בחנות נבחר בפינצטה ובהמון אהבה.
בנוסף, אני ממליצה לבקר בחנות הולך בתל (צעצועי עץ, חומרי יצירה ועוד הפתעות נעימות בעין), בחנות הגבינות של ‘חלב עם הרוח’ כדי לקחת הביתה גבינות משובחות, ולקפוץ לטוטסי לסנדוויץ’ טעים טעים ומלא כל טוב לדרך.
היו גם דברים שלא הספקנו ושמרתי לי לפעם הבאה
נסיעה עם תינוקת תמיד מזמנת לה קצב קצת אחר, וגם ככה אנחנו לא מאלה שרצים להספיק את הכל. מה שעושים הרי זה מבורך ומה שלא – נשמור לפעם הבאה. אם אתם באזור ומחפשים מקום לאכול בו ארוחת בוקר – בקפדרציה בכפר תבור הומלץ לנו על ידי אורטל וכמו שכבר אמרתי, ההמלצות של המאוד מדויקות. על חנות הגבינות ברקנית המליצו לנו מאוד, אבל היא היתה סגורה כשהיינו באזור. אם קצת קניות באווירה נינוחה זה משהו שמדבר אליכם, אז הייתי מכניסה ללו”ז ביקור בהאנגר יד שניה בשדמות דבורה שהכי רציתי להכיר – אבל לא פתוח כל השבוע (חפשו בגוגל ‘המרפאה האנגר יד שניה’), ואם אתם חוגגים אירוע מיוחד (או סתם רוצים לאכול טוב), כדאי לברר על ארוחת ערב במסעדת שף שנקראת 1910.
עוד מהנסיעה וחוויות הבית הטבעי בגליל התחתון תוכלו לראות בהייליט ‘הבית הטבעי’ אצלי באינסטגרם.
לעמוד ה-Air bnb והזמנת מקום בבית הטבעי
עוד לא נרשמתם לניוזלטר? ההרשמה בחינם ויש הרבה הפתעות. לחצו כאן להרשמה
לכל הכתבות בקטגוריית צ’ק אין לחצו כאן
גילוי נאות: הוזמנו להתארח בבית הטבעי.
